食品中の黄色ブドウ球菌の計数及び選択的分離培養に使用。（FDA BAM、GB、SN 規格準拠）
成分 | 含有量 |
トリプチケース | 17.0 |
塩化ナトリウム | 100.0 |
大豆ペプトン | 3.0 |
リン酸水素二カリウム | 2.5 |
ブドウ糖 | 2.5 |
ピルビン酸ナトリウム | 10.0 |
トリプチケース、大豆ペプトンは培地中で基礎栄養物質として菌体細胞の生長に必要な窒素源、炭素源等を供給し；高濃度の塩化ナトリウムは耐塩性のない非ブドウ球菌等の細菌の生長を抑制し；ブドウ糖は発酵可能な炭素源として作用し；ピルビン酸ナトリウムはブドウ球菌の生長を促進し；リン酸水素二カリウムは緩衝剤として作用する。
质控菌株 | 接種量（CFU） | 参照又は計数培地 | 方法 | 培養条件 | 质控結果 |
黄色ブドウ球菌 ATCC 6538 ＋ 大腸菌 ATCC 25922 | 10-100 ＋ 1,000-5,000 | TSA | 半定量 | 36℃±1℃、18 時間–24 時間 | Baird-Parker 培地上で > 10CFU、黒色隆起コロニー、周囲に混濁帯、その外側に透明圏 |
大腸菌 ATCC 25922 | 1,000-5,000 | - | - | - | TSA 培地上で < 100CFU |
