ビフィドバクテリウムの計数と純培養に使用。（GB 規格準拠）
成分 | 含有量 |
ペプトン | 10.0 |
牛肉エキス | 5.0 |
酵母エキス | 4.0 |
ブドウ糖 | 20.0 |
ツイーン 80 | 1.0mL |
リン酸水素二カリウム（7H₂O） | 2.0 |
酢酸ナトリウム（3H₂O） | 5.0 |
クエン酸三アンモニウム | 2.0 |
硫酸マグネシウム（7H₂O） | 0.2 |
硫酸マンガン（4H₂O） | 0.05 |
寒天 | 15.0 |
ペプトン、牛肉エキス、酵母エキスは培地中で栄養物質として菌体細胞の生長に必要な窒素源、ビタミン及び生育因子等を供給し；ブドウ糖は発酵可能な炭水化物で；リン酸水素二カリウム（7H₂O）は pH 緩衝剤として作用し；硫酸マグネシウム（7H₂O）、酢酸ナトリウム、クエン酸三アンモニウム、硫酸マンガン（4H₂O）及びツイーン 80 は各種乳酸菌の培養に必要な補酵素を供給するとともに、細胞毒性物質を中和し、乳酸菌に良好な生長環境を提供し；寒天は培地の凝固剤である。
质控菌株 | 接種量（CFU） | 参照培地 | 方法 | 培養条件 | 质控結果 |
ラクトバチルス・ヘルベティカス CICC 6038 | 50-250 | MRS | 定量 | 36℃±1℃、48 時間–72 時間 | PR≥0.7、円形で隆起、大きさ中等、辺縁整齊、無色不透明 |
ストレプトコッカス・サーモフィルス CICC 6038 | - | - | - | - | PR≥0.7、円形で隆起、コロニー偏小、辺縁整齊、無色不透明 |
ビフィドバクテリウム・ロンガム乳児亜種 CICC 6069（嫌気） | - | - | - | - | PR≥0.7、円形、大きさ中等、辺縁整齊、磁器白色 |
